Noticias Manqueley

Aceite de Palta, Agua mineral pura, merquen y sal con sabor a vino fueron algunos de los productos que Chile presento en la Fancy Food Show de Nueva York, una de las muestras goumet mas famosas del mundo. Innovacion para el paladar. Ese era el objetivo de la camada chilena trato de mostrar en la Fancy Food Show, una de las ferias gastronomicas mas importantes del mundo y donde Chile tuvo que competir contra expositores como Alemania, Italia, Marruecos, Espana, Francia, Argentina, Brasil y Peru.El desafio de exponer en este tipo de muestras no es solo enfocarse en la imagen sino que dar a conocer sabores que son tipicos en Chile, pero lejanos para los estadounidenses.

Segun la ministra de Agricultura, "nuestro pais lo que requiere es que sigamos apoyando a los productores y haciendo politicas de fomento productivo, unido a la investigacion aplicada, para que nuestros productos sirvan para alimentar a los chilenos y tambien para salir".

En cuanto a innovacion, la cartera ha trabajado con una herramienta llamada "Innovacion en Marketing Agrario", con la cual trata de convencer a los productores de la importancia de la imagen para instalar muchos de nuestros sabores en los exigentes mercados norteamericanos y europeos.

Nueva York se ha convertido en los ultimos anos en un lugar donde coexiste una gran diversidad cultural. De ahi que en esta ciudad se desarrolle una de las Ferias de Alimentos Gourmet mas importantes a nivel internacional. Y menos que Chile quiera hacer presencia en los paladares neoyorkinos.

FUENTE www.canal13.cl